В этом году мы подсчитали, в какую сумму обойдутся павлоградцам и жителям Западно-Донбасского региона основные новогодние блюда и как их стоимость изменилась за год.

В уходящем, пожалуй, довольно тяжелом году наши кошельки взгрустнули еще больше, чем в 2015-м. Оказалось, весь год цены росли медленно, но уверенно. В результате, даже несмотря на то, что овощи в этом году стоят гораздо дешевле, чем в прошлом, из-за хорошего урожая фермерских хозяйств, стоимость основных блюд в среднем выросла на 10-11%. Впрочем, учитывая, что по итогам 2015-го цены выросли в полтора раза, а зарплаты росли исключительно на бумаге, поводов для радости не так уж много.

Мы подсчитали стоимость блюд, которые многие наши павлоградские хозяйки будут готовить на праздничный стол. Среди них есть традиционные - оливье, селедка под шубой, холодец, бутерброды с красной икрой. А есть и такие, которые можно будет приготовить, дабы отдать дань уважения именно хозяину наступающего года - Петуху. 

Диетологи напоминают: новогодний праздничный стол - это все-таки ужин, поэтому не стоит готовить как на свадьбу! Основной стол вполне может ограничиться салатами, зеленью, сырной и фруктовой тарелками. 

Из выпечки мы сравнивали стоимость приготовления овсяного рождественского печенья, которое придется по вкусу и хозяину наступающего года - петуху. Особенно если вы вместе с детьми сделаете эту простую выпечку праздничной и нарядной - в форме елочек, звездочек, сердечек, снеговиков, петушков, да еще и украсите! Обойдется такое печенье недорого, а радость доставит трижды - когда вы будете готовить свое печенье вместе с детьми, когда украсите нарядными "елочками" и "звездочками" новогодний стол и когда будете всю эту красотищу и вкуснотищу есть! 

Согласно нашим расчетам, единственным блюдом, которое за год подешевело, стала любимая селедка под шубой: из всех ее ингредиентов подорожал только майонез. Интересно, что в прошлом году стоимость этого блюда взлетела на 60 %, и тогда оно было лидером подорожания. 

В этом году в лидерах оказался алкоголь, который за год подскочил в цене на четверть. Цена за бутылку шампанского колеблется в пределах 70-100 грн., а отечественный коньяк продается от 95 до 150 грн. за пол-литровую бутылку.

Для того, чтобы вы сами четко и ясно увидели картину подорожания, приведем сравнительную таблицу. При этом в табличках опущена стоимость ингредиентов, которые несущественно влияют на общие расходы - соль, сахар, специи, растительное масло, лук, чеснок и т.д. Цены в таблице приведены средние – для супермаркетов и рынков. Перечень продуктов – основные ингредиенты блюд.

В итоге новогодний праздничный стол по нашему списку, по приблизительным расчетам, вам обойдется в кругленькую сумму – около 600 гривень. Поэтому вам самим остается выбирать, есть ли на новый год красную икру ложками, запивая шампанским, или ограничиться стандартным и традиционным оливье под сто граммов водочки.