Настоящий сезон арбузов и дынь начнется только через месяц, но они уже появились в продаже. Ежегодно украинцы задумываются, насколько безопасны эти плоды, ведь о злоупотреблениях при их выращивании химикатами слышали все. Где покупать бахчевые культуры, как правильно их выбирать с минимальным риском отравиться? Советы дали в Областном центре здоровья.

«Лучше всего покупать и ягоды, и фрукты, и овощи в сезон. Ведь, чтобы арбузы и дыни раньше созревали, их «подкармливают» препаратами для усиленного роста и наращивания массы. Как следствие – возможно повышенное содержание в них нитратов», – предупредили в Областном центре здоровья.

Специалисты напоминают: не следует также покупать арбузы и дыни на стихийных рынках, вдоль дорог, где конденсируется тяжелые металлы из выхлопных газов. При выборе стоит требовать сертификат качества и тщательно осматривать фрукты – на их корке не должно быть трещин и вмятин. Перед употреблением бахчевые надо вымыть под проточной водой. Разрезанные арбуз или дыню следует хранить в холодильнике не больше суток.

Некачественные арбузы и дыни могут вызвать отравление, предостерегают медики. Первые признаки проявляются уже через 3-6 часов после употребления в виде тошноты, головной боли, слабости. Нитраты особенно поражают сердечно-сосудистую и нервную системы. При появлении симптомов отравления следует немедленно оказать пострадавшему первую медицинскую помощь и вызвать врача.