В 2018 году приготовление почти 3 кг салата Оливье стоит 166,2 грн. За год салат подорожал на 36 грн, или почти на 28%. Об этом в Фейсбуке сообщил гендиректор Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко.

Цены продуктов для приготовления салата учитывались по данным Госслужбы статистики, уточнил Алексей Дорошенко.

Он привел в пример самый доступный вариант салата Оливье: отварной картофель – 600 г, отварная морковь – 250 г, лук – 200 г, вареная колбаса – 600 г, яйца – 8 шт, соленые огурцы – 500 г, консервированный зеленый горошек – баночка 425 г, майонез – упаковка 300 г.

«За год, в 2018-м, по средним в Украине ценам, мы платим: отварной картофель – 3,9 грн за 600 г, отварная морковь – 3 грн за 250 г, лук – 2,1 грн за 200 г, вареная колбаса – 54,7 грн за 600 г, яйца – 19,9 грн за 8 шт. Соленые огурцы – 35,2 грн за банку объемом 500 граммов, консервированный зеленый горошек – 32,4 грн за банку объемом 425 граммов, майонез – 15 грн за 300г упаковку», – написал Алексей Дорошенко.

По его словам, в 2017 году приготовление почти 3 кг салата Оливье обходилось в 130,2 грн. Учитывалось три килограмма, потому что именно столько в среднем съедает семья из трех человек за новогодние праздники.