Цены на хлебобулочные изделия в Украине могут вырасти на 15-18% до конца года из-за растущей себестоимости продукции.

Речь идет о ценообразовании на промышленных предприятиях, которые работают на общих условиях налогообложения, входят в состав ассоциации и занимают около 40% на украинском рынке хлебобулочных изделий, собщает УНИАН со ссылкой на президента Всеукраинской ассоциации пекарей Владимира Череду.

В первую очередь, по словам эксперта, рост цен на хлеб будет вызван подорожанием муки, которая является главным ингредиентом в изготовлении этой продукции и занимает около 38-43% в структуре себестоимости.

Рост цен на хлебобулочные изделия также вызван тем, что большинство элементов, влияющих на себестоимость продукции, являются валютными составляющими.

Эксперт напомнил, что по состоянию на сегодня средняя цена ржано-пшеничного хлеба по Украине составляет 10,56 гривен.